Сабина Самуйлова

Детское меню - нежнейший, тающий во рту, манный пудинг с творогом - вкусный, сытный, питательный завтрак для всей семьи(оценят даже нелюбители манки)

Готовила в мультиварке, можно запекать в духовке.
Манка - 70г
Молоко - 450мл
Показать полностью..
Сахар - 2-3ст.л.(или по вкусу)
Соль - щепотка
Ван. сахар - 0.5ч.л.
Яйцо - 2шт.
Творог0%(пастообразный) - 200г
На молоке сварить густую манную кашу(в кипящее молоко тонкой струйкой всыпать манную крупу, постоянно мешая, варить минут 5-7, готовую кашу охладить до комнатной температуры.
Творог, желтки, сахар, ван. сахар, соль растереть до однородной массы, добавить ее в манную крупу и перемешать до равномерного распределения ингредиентов. Белки взбить в воздушную пену и подмешать к манно-творожной массе. Кастрюлю мультиварки смазать слив. маслом, выложить манную массу. Установить режим "Выпечка" - 60минут (можно запечь в духовке 180 градусов - 40-50минут - до румяного цвета, форму предварительно смазать маслом и присыпать сухарями или манкой), по окончании выпечки пудинг на 5-10минут оставить в отключенной мультиварке, затем переложить его на блюдо и дать немного остыть, он вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Подавать со сметаной или любым вареньем. Приятного аппетита!